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 Product Details
 
Code:: 00085030
Name: E-book - 50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir
Product: E-book
Year of edition: 2016
ISBN:: 978-85-7035-604-8
Description: E-book no formato ePub, padrão internacional, aberto, desenvolvido para que a apresentação do conteúdo se ajuste a diferentes dispositivos.
Após a confirmação do pagamento, o e-book será liberado para download, em até 3 (três) dias úteis.
Price: R$ 12,00
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Review:
Edição revisada. A publicação traz informações sobre 50 espécies de hortaliças. Para cada espécie, as informações foram divididas em 3 partes:
Como comprar: Orienta o consumidor sobre a compra de hortaliças com ênfase em dois aspectos: como identificar os atributos que identificam a qualidade de cada produto (cor, tamanho, formato, etc.) e como deve ser o manuseio do produto na loja pelo comprador de modo a não danificar o produto.
Como conservar: Esta seção indica como o consumidor deve manipular e/ou manusear o produto em casa quanto a limpeza, embalagem e acondicionamento.
Como consumir: Esta seção informa as diferentes formas de preparo da hortaliça, de modo a preservar suas qualidades organolépticas e valor nutricional. Fornece 3 receitas, de fácil execução e de baixo custo.
Authors: Fausto Francisco dos Santos
  Maria José L. F. Matos
  Mário Felipe de Melo
  Milza Moreira Lana
  Selma Aparecida Tavares

OBS.: The authors are listed in alphabetic order.
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