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 Detalhes do Produto
 
Código: 00085030
Nome: E-book 50 Hortalias: como comprar, conservar e consumir
Produto: E-book
Ano Edição: 2016
ISBN: 978-85-7035-604-8
Descrição: E-book no formato ePub, padro internacional, aberto, desenvolvido para que a apresentao do contedo se ajuste a diferentes dispositivos.
Aps a confirmao do pagamento, o e-book ser liberado para download, em at 3 (trs) dias teis.
Preço: R$ 12,00
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Resumo:
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Resenha:
Edio revisada. A publicao traz informaes sobre 50 espcies de hortalias. Para cada espcie, as informaes foram divididas em 3 partes: Como comprar: Orienta o consumidor sobre a compra de hortalias com nfase em dois aspectos: como identificar os atributos que identificam a qualidade de cada produto (cor, tamanho, formato, etc.) e como deve ser o manuseio do produto na loja pelo comprador de modo a no danificar o produto. Como conservar: Esta seo indica como o consumidor deve manipular e/ou manusear o produto em casa quanto a limpeza, embalagem e acondicionamento. Como consumir: Esta seo informa as diferentes formas de preparo da hortalia, de modo a preservar suas qualidades organolpticas e valor nutricional. Fornece 3 receitas, de fcil execuo e de baixo custo.
Autores: Fausto Francisco dos Santos
  Maria Jos L. F. Matos
  Mrio Felipe de Melo
  Milza Moreira Lana
  Selma Aparecida Tavares

OBS.: Os autores são listados em ordem alfabética.
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